Hvordan beregne koketid?
- Trådstarter JM
- Startdato
http://www.brewersfriend.com/dilution-and-boiloff-gravity-calculator/ Du vil få opp mengden væske du må koke av i negativt differanse. Tid må du da beregne ut i fra hvor stor fordampning du har. Evt bare måle hvor mye som forsvinner fortløpende
EDIT: Evt så ligger det en slik kalkulator inne i BeerSmith, om du bruker det
EDIT: Evt så ligger det en slik kalkulator inne i BeerSmith, om du bruker det
Sjekk ut brewersfriend.com/stats der finnes mange kalkulatorer. En der du tar volum og OG man har og ønsket OG. Så får man ut hvor mange liter man skal ha få å få riktig OG. Hvis du da har kontroll på avdamping kan du regne deg frem til hvor lenge du bør koke.
Hannaas
Norbrygg-medlem
Det er også ganske enkelt å regne ut manuelt.
Eksempel:
Du har 30 liter med SG 1,050. Du ønsker SG 1,060.
50*30 = 1500
1500/60 = 25 L
Du må altså koke av 5 liter for å oppnå ønsket SG. Dersom avdampingen din er 3 L/time, blir tiden 5/3 = 1,67 timer, altså én time og 40 minutter.
Eksempel:
Du har 30 liter med SG 1,050. Du ønsker SG 1,060.
50*30 = 1500
1500/60 = 25 L
Du må altså koke av 5 liter for å oppnå ønsket SG. Dersom avdampingen din er 3 L/time, blir tiden 5/3 = 1,67 timer, altså én time og 40 minutter.
Christopher.
Norbrygg-medlem
Avdampningen vil jo variere med gryten, og hvor sterk varme man koker på. Det kan derfor være lurt å teste hvor mye som fordamper fra ditt oppsett for at utregningen skal bli mest mulig korrekt. Fyll 5L vann i gryten, og vei gryten. Kok opp med lokk, og når det koker så koker du på "vanlig" måte. Etter én time er det bare å veie gryten på nytt, og dermed har du riktig avdamping per time for ditt oppsett.
Hvorfor veie?
Hvis man koker bort 2 liter på en time, hva bruker man vektdifferansen til??
john petter
Fylkesstyre
Hvis du vet avkok pr. time, trenger du ikke veie, selvsagt.
Veiing av vann er mer nøyaktig måling enn volummål. Da trenger en ikke ta hensyn til temperatur.
