Hybridøl - hvem bestemmer hva?

[Stig Aa.]

På enkelte øl blir jeg usikker mht karbonering og serveringstemperatur:
White IPA - karboneres som en IPA eller hvete/witbier? Serveringstemp som en (osv).
Black IPA: Servers som en mørk øl (temperatur/glasstype) eller IPA?
Osv.

Finnes det en en tommelfingerregel for hvem som bestemmer hva i slike blandingsøl?

 

[Gahr]

IPA og IPA. Tommelfingerregel: Det du synes er best selv.