justere OG

[vegarpl]

God ettermiddag godtfolk.

Akkurat ferdig med nedkjøling og endte opp med litt for høy OG.
planen var 25 liter med OG 1045 endte på 24 liter på 1050.
Har plass til 26 liter i bøtta med litt headspace.
Koke opp 2 liter vann og kjøle ned og tilsette hva vil OG bli da?
Mine mattekunnskaper strekker ikke til akkurat nå

 

[Sjakkt]

(24*50)/26 = ~46

 

[vegarpl]

Takk, så enkelt var det egentlig ja, sånn er det når hodet er på bærtur

 

[HåvardF]

Er spent på å vite hva dette gjør med smak, aroma og bitterhet fra humlen si gjerne ifra når du får smakt!

 

[vegarpl]

Skal vel ikke gjøre så mye da det rett og slett ble kokt ned litt for mye? Den ene literen opp til 26 liter vil redusere IBU med 0,9 ifølge Brewsmith så ikke allverden med andre ord.
"Problemet" oppsto med at det var første gang vi brygget med ph-stabilisator og det ga oss høyere utbytte enn vi har hatt i det siste.