I dag prøvde jeg endelig min MM for første gang. Brukte drill, og forsøkte å holde lav hastighet. Brukte kanskje 4-5 minutter på 4,8 kg malt med etterfylling. Hadde glemt å justere valsene, så jeg ble litt overrasket da jeg så at jeg hadde kvernet på ca 0,5 - ut fra hvordan jeg forsto innstillingene. Jeg har jo hørt at 1,1 er standard for Grainfather, som jeg bruker.
Et eller annet var nok allikevel feil. Jeg merket det allerede på innmesk; det var svært lett å røre inn. Helt sikker ble jeg da jeg kjørte skylling, siden vannet rant svært raskt gjennom. Glemte å måle OG før skylling, og fant ut at jeg lå nesten ti poeng under forventet OG til kok. Justerte med spraymalt og kom greit i mål, men nå lurer jeg på om det er noe som har gått meg hus forbi med justeringen av valsene. Hvis jeg nå stiller dem inn på 1,1, som er anbefalt, vil det jo bli enda grovere og dermed mindre effektivt. Noen som har tips?
Et eller annet var nok allikevel feil. Jeg merket det allerede på innmesk; det var svært lett å røre inn. Helt sikker ble jeg da jeg kjørte skylling, siden vannet rant svært raskt gjennom. Glemte å måle OG før skylling, og fant ut at jeg lå nesten ti poeng under forventet OG til kok. Justerte med spraymalt og kom greit i mål, men nå lurer jeg på om det er noe som har gått meg hus forbi med justeringen av valsene. Hvis jeg nå stiller dem inn på 1,1, som er anbefalt, vil det jo bli enda grovere og dermed mindre effektivt. Noen som har tips?
.)
