Kan brygget mitt reddes?

[bjørni]

Jeg brygga en IPA for en ukes tid siden, og tilsatte en flytende gjær som ikke har vært lagra skikkelig. Jeg har også forstått i ettertid at jeg burde ha laga en gjærstarter for den.
Dette medførte at det ikke bobla så veldig mye, men jeg har ikke hatt tid til å fikse det. Er det noe jeg kan gjøre for å redde den?

 

[Peter T]

Mangel på bobling er ingen god måte å se at noe er galt på.
Ofte er det bare på grunn av et lokk som ikke er helt tett.
Det kan gå fint, selv med såpass lite gjær.
Om du har et hydrometer, lønner det seg å ta en prøve, det er en god måte å finne ut av om det har gjæret på.

Om du ikke har hydrometer vil jeg annbefale deg å kjøpe et

 

[Martin J]

Hydrometer er et et godt og viktig forslag. Som det blir sagt så kan gassen sive ut andre steder enn gjennom gjærlåsen uten at det byr på problemer. Har det vært noe aktivitet i gjærlåsen i det heletatt er det en indikason på at der gjærer og da er det ingen grun til bekymring Prøv å sett lokket på plass på nytt.