Kan jeg fate ølet nå?

[Borging]

Hei, jeg har 3 batcher med øl som skal være ferdig på onsdag, men jeg er nødt å reise på søndag, kan jeg fate det på søndag,
å la det stå i romtemperatur, med litt trykk på til jeg kommer tilbake? (3 uker)
Dette er 2 lucky jack og 1 American blonde.

 

[bjørni]

når satte du de? Om du sjekker FG i dag og på søndag og den ikke har bevegd seg kan du fate de da.

 

[Borging]

De ble brygget 27 mai.

 

[Terjedd]

Om det har slutta å gjære for 3-4 dager siden skulle det gå helt fint. Spesielt siden du fater.

 

[msevland]

Begge deler fungerer.
Dersom du fater dem, må du sette tilstrekkelig trykk (over tid) slik at ikke trykket blir for lavt til å holde lokket tilstrekkelig på plass.
Dersom du trykksetter til 3 bar og kobler fra, vil trykke gå mot 0 bar etter at ølet har tatt opp co2'n inn i ølet.
Sett derfor 3 bar trykk i to / tre døgn. Da kan du koble fra co2 og dra på tur med god samvittighet.