Karbonering på badegulvet

[DenNøgneRøv]

Hvor lang tid tar dette? Jeg har satt inn noen flasker der nå, og tanken er at jeg flytter de til kald-lagring når karboneringen er på plass.

Grunnen til jeg spør er at holdbarheten går fort nedover hvis ølet blir stående for lenge i den temperaturen, så 2 uker på badet er kanskje litt overkill? 1 uke og så deretter teste ei flaske?

Hvis den er bra så hiver de inn på kjølen?

 

[Stein Norem Wisted]

Spørs selvsagt hvor varmt du har det på badet, men test etter en uke. Er den ok går de på kjølen.

 

[DenNøgneRøv]

termostaten står på 25-26, så jeg vil anta alt far 25-30 på selve gulvet, kanskje varmere?

 

[Stein Norem Wisted]

Da bør en uke være ok, men sjekk, så får du svar.

 

[Storstad]

1Uke på den tempen bør holde ja, og som Stein sier, sjekk en flaske så ser du!

 

[Baandbryggeriet]

Er det noen ulemper å karbonere så varmt/fort i forhold til å gjøre det på ~20° i 2 uker? Kommer kanskje an på øltype?


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[DenNøgneRøv]

Av det jeg har lest skal det ikke ha noe å si. Men nå karbonerer jeg halvparten i vanlig temperatur så jeg kan jo se om jeg klarer å skille noe på en blindtest?