Karbonering

Hei dere.
Hvor mye spraymalt skal man bruke i stedet for sukker til karbonering?
Og skal det kokes i litt vann som man gjør med sukkeret?
Takk takk.
 
Bruk ca. 25 % mer enn vanlig. Behandles som sukker. Men hvorfor bruke spraymalt? Sukker gir mer konsistente resultater og tilfører ingen smak til brygget.
 
Enig med gahr. Alt annet en sukker til karbonering er meningsløst med mindre man er sykelig opptatt av den tyske renhetsloven som forøvrig er utdatert av tyskere selv. :)
(se bort fra kunstig karbonering)
 
Tilbake
Topp