Lagring av juleøl

[Frekhaug]

Har tenkt å brygge juleøl på fredag. Skal lagres på flasker.
Noen anbefalinger om hvordan det skal lagres frem til jul?

 

[Niklas76]

Etter karbonering bør de lagres kjølig.

 

[glenn sørvaag]

Vurderer selv lagring i uisolert sportsbod frem til jul. Men denne vil jo variere fra +2-3 til +12/13 ish på dagene. Dette er vel også uheldig?

 

[cjohansen]

Vurderer selv lagring i uisolert sportsbod frem til jul. Men denne vil jo variere fra +2-3 til +12/13 ish på dagene. Dette er vel også uheldig?

Jeg gjorde det i fjor. Hadde dem der til det begynte å nærme seg -10 der. Det er sikkert uheldig på sikt, men hadde ingen merkbar effekt i løpet av de månedene (la oss si opptil et halvt år) jeg drakk av de som sto der.

 

[Alvebryggern]

Problematisk å lagre på flaske i romtemp?

 

[cjohansen]

Ikke egentlig. Kutter litt i holdbarheten, men du kan fortsatt drikke det i lang tid.

 

[glenn sørvaag]

Jeg gjorde det i fjor. Hadde dem der til det begynte å nærme seg -10 der. Det er sikkert uheldig på sikt, men hadde ingen merkbar effekt i løpet av de månedene (la oss si opptil et halvt år) jeg drakk av de som sto der.

Ok. Får se om jeg får trødd batchen i vinskapet først, men da stjeler den jo egentlig plassen til gjæringskontrollen min