Lite karbonering

[Ingemarh]

Nybegynner her..

Har brygget to allereie-sett på min BB30. Fornøyd med smaken, men savner litt mer karbonering.

Etter to uker gjæring har jeg stukket om til ny bøtte med ca 5-6 gram sukker pr liter. Deretter lar jeg den stå på flaske i fire uker. Får ok med skum, men synes selve øllen blir litt flat..

Tips?

 

[Ingemarh]

Det skulle selvfølgelig stå allgrain... Ordboka på ipaden lever sitt eget liv

 

[thomashagen]

Du kan jo prøve å bruke mer sukker neste gang. På de siste bryggene mine har jeg brukt mellom 6 og 7 gram sukker, i tillegg til å tilsette litt frisk gjær. Brukte ca 1gram nottingham tørrgjær pr 10 liter. Blir bra med kullsyre av det. Kanskje litt mye på det siste jeg lagde.

Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2