Må jeg bytte gjæringskar på 1664 blanc

Ole Kristian Graven

Norbrygg-medlem
Har tenkt å brygge en 1664 blanc.
Og i oppskriften står det at man skal stikke om til nytt gjeringskar og tilsette ferskenpurè etter 7 dager.

Hadde tenkt å brygge denne i min nye Fermentasaurus. Og lurer derfor på om det er nødvendig å stikke om til nytt gjæringskar, eller om det vil gå bra å bare tilsette pureen i fermentasaurusen og la den gjære ut i samme karet ????
 
Topp