Max karboneringstid på flaske

[loebrygg]

Skal idag flaske en stout,
men drar på ferie på tirsdag og blir borte til 22 juni
Blir det for lenge å la dem stå i romtemp til jeg kommer tilbake?
Bør jeg bære dem ned i kjellern før jeg drar?

 

[Sotrajohnny]

Jeg har hørt flere trenge godt over en måned for å få stouter godt nok karbonert, så at de står i romtemp til 22. juni tror ikke jeg medfører noe problem. Jeg hadde valgt det fremfor å bare la dem stå frem til tirsdag.

http://www.homebrewtalk.com/patience-and-bottle-conditioning.html

 

[loebrygg]

For en gangs skyld er det ikke blandt de heftigste stoutene jeg har brygget
Gjæret pent ned til 1.015 ifra 1.075 (80%) med US-05
Men tror jeg gjør som du sier


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Fossdal]

Takk Sotrajonny, det var akkurat den artikkelen jeg var på jakt etter.  :biersmile: