1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Muscovadosukker

En tråd i 'Råvarer' startet av Sabeltann, 23 Aug 2013.

  1. Sabeltann

    Sabeltann
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Kragerø
    Hei.

    Spørsmålet er kort:

    Hva gjør muscovadosukker med smaken på en ale?

    Sabeltann.
     
  2. Gahr

    Gahr
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Gir et fint rom-aktig preg.
     
  3. Sabeltann

    Sabeltann
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Kragerø
    Takk for svar Gahr....

    Sabeltann.
     
  4. erik

    erik
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Hei. Holder på å brygge yuletide fra bryggselv gahr edition. Ikke fornøyd med at dere ikke oppgir forventet OG og mengder av de ulike malttypene. Redd for piratversjoner Gahr? Nok om det :). Vi skal også ha muscoovadosukker oppi og lurer om dette sukkeret er gjærbart?

    Hilsen Erik
     
  5. Sabeltann

    Sabeltann
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Kragerø
  6. espenri

    espenri
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    De oppgir forventet OG, trykk på bildet som ligger på produktsiden på bryggselv.no, mener det var 1067-1070 på yuletid (vi havna på 1065)
     
  7. Frank-Andre

    Frank-Andre
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Svelvik
    Dette stemmer. Jeg havna på 1066. Tok en avlesning igår den ligger nå på 1020 etter vel en uke. Blir snadder den. Noen som har forsøkt med alternative krydder som er nevnt?
    Mengde malttyper er vel ikke nødvendig, kjøp ny når du vil brygge den neste gang :)
     
  8. Jørn Hammerud

    Jørn Hammerud
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Nå skal vel kanskje ikke kritikk av nettsidene til bryggselv.no rettes mot Gahr. Er det noen her som er rundhåndet med både oppskrifter og erfaringer, er det vel ham. Oppskriften finner du forøvrig i medlemsseksjonen (i hvert fall noe som er meget likt), under "Brygging av Old ale".
    Ølet er forøvrig meget godt.
     
  9. Ole Mørkved

    Ole Mørkved
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Trondheim
    Hah, er muscovadosukker det nye chipotle? :)
     
  10. Bayer

    Bayer
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Stjørdal
    Jeg fikk en OG på 1064 og etter vel to uker ble det flasket med FG 1013. Håper ikke det høres så unormalt ut.
    Er ikke så glad i krydder så prøver uten. Gleder meg til å smake  ;D
     

Del denne siden