1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 2015 - flaskekonkurransen

En tråd i 'NM i hjemmebrygging' startet av gustavf, 5 Feb 2015.

  1. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Den viktigste konkurransen i NM er flaskekonkurransen, der bryggere fra hele landet sender inn sine beste øl for å konkurrere om tittelen Årets hjemmebrygger. Vinnerølet er i flere år blitt brygget kommersielt og solgt på Vinmonopolet.

    Flasekonkurransen er en konkurranse i å brygge typeriktige øl, men de må også være gode. Ølene bedømmes ut fra Norbryggs typedefinisjoner og all bedømming gjøres av trente dommerpaneler som blindsmaker ølene.

    De viktigste datoene for årets flaskekonkurranse er:
    • 16. februar åpner påmelding. Lenke til påmelding kommer på http://www.norbrygg.no/
    • 17. mars er siste frist for å sende inn øl som skal sendes i posten.
    • 21. mars er siste frist for å levere øl som leveres personlig.
    • 25. april er det finale på Hjemmebryggerhelgen i Bergen
    Ølene skal sendes eller leveres til ulike steder avhengig av hvilken klasse de deltar i. Det er derfor viktig at du sjekker hvor ølet ditt skal sendes eller leveres. Detaljene finner du i reglene.

    Husk at øl som skal sendes med Posten må pakkes godt. Vi anbefaler at du pakker inn flaskene i bleier, som både tar opp støt og absorberer øl som lekker ut.
     
    fmandal, Bernts og Einar Michelsen liker dette.
  2. Stig Aa.

    Stig Aa.
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Mulig å legge ved en lenke til reglene? Finner dem ikke på de nye sidene.
     
  3. Stig Aa.

    Stig Aa.
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    For de som har vært med i dette gamet en stund, er det slik at man blir best belønnet av å lage et helt "riktig" øl, jf. typedefinisjonen, eller bør det også være noe "ekstra" ( i tillegg til at man treffer typedefinisjonen, selvsagt)?
    "Dette er en perfekt kølsch!" eller "Denne kølschen skiller seg jommen meg ut fra de andre!"
    Noen formeninger om dette?
     
  4. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Tror du jeg vil klare å få sendt inn øllet innen 1.Mars?
     
  5. glennrlie

    glennrlie
    Expand Collapse
    Moderator

    Bosted:
    Svarstad
    Den skal treffe typedefinisjonen med minst mulig feil.
     
  6. Petter F

    Petter F
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Man kan vel forvente at man bør være i det litt øvre sjiktet av OG, mengde humle osv innenfor typedefinisjonen for å gjøre det bra.
     
    loebrygg liker dette.
  7. Nøkling

    Nøkling
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Bergen
    Hvor mange flasker per deltakelse?
     
  8. Niklas76

    Niklas76
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Lillesand
    Fire
     
    Nøkling liker dette.
  9. Brynsj

    Brynsj
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Fetsund
    Var det ikke slik at amerikansk amber ale inngår i årets NM? Den er ikke å finne i typedefinisjonene.
     
  10. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Feil versjon av typedefinisjonene er lagt ut. Vi jobber med å rette det opp.
     
  11. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Da skal det være rettet opp. En gammel versjon av typedefinisjonene hadde blitt lagt ut i forbindelse med oppgradering av nettsidene.
     
    joikakaka liker dette.
  12. AndreasKr

    AndreasKr
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Bønes,Bergen
    Er det slik at man kan delta i alle kategoriene? Mener å ha lest at det var noen utvalgte typer?
     
  13. Petter F

    Petter F
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Er det meningen at det skal være en klasse for både Irsk Rød og Irish Red Ale? De ser ganske like ut...
     
  14. glennrlie

    glennrlie
    Expand Collapse
    Moderator

    Bosted:
    Svarstad
    Forutsatt at det ikke spesifiseres noe annet for flaskekonkurransen så står det om det i paragraf 6 i reglementet.


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
  15. gustavf

    gustavf
    Expand Collapse
    Sentralstyre

    Du blir belønnet for å lage et helt riktig øl som ikke har feil. I noen typer er det mer slingringsmonn enn andre, og da er det som regel balanse, kompleksitet og drikkbarhet som blir avgjørende.
     
  16. Leho

    Leho
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Tromøy
    Vedr. emballasjekrav:
    Jeg har en øl jeg kunne tenke meg å få bedømt i NM, men den foreligger kun på 0,5 NØ flasker. Betyr det at jeg må tappe om til bjørnunger hvis jeg skal delta?
    Det vil vel i så fall føre til at det meste av karbonering går tapt, infeksjons- og oksydasjonsfaren øker betydelig og jeg vil være mer tjent med å nyte et godt øl enn å få det bedømt i konkurransen.
     
    #17 Leho, 11 Feb 2015
    Sist redigert: 11 Feb 2015
  17. glennrlie

    glennrlie
    Expand Collapse
    Moderator

    Bosted:
    Svarstad
    Ja. Det har vært oppe og vedtatt en rekke ganger, så om du planlegger å sende inn må du tappe om.
     
  18. Petter F

    Petter F
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
  19. Leho

    Leho
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Tromøy
    Hmmm. Synd jeg ikke var klar over det da jeg tappet den. Antar at omtapping vil skade så mye at det ikke er verdt å prøve. Da blir det noen bjørnunger av alle brygg jeg tror er spesielt vellykket framover.


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
    glennrlie liker dette.

Del denne siden