Eduard
Norbrygg-medlem
NM i hjemmebrygging 2008 ligger nå en snau uke bak oss. Nå er tiden inne for et tilbakeblikk, så at vi kan se hva som var bra og hvor vi evt kunne gjennomføre forbedringer neste gang. :biersmile:
Her er noen punkter som retningssnor:
Oppmøte
NM2008 brøt alle rekorder, over 260 gjester besøkte arrangementet, mange fler enn tidligere! Dette er bra for spredningen av hjemmebryggets kunst, arrangementets atmosfære og ikke minst foreningens inntekter. Dette kan trolig tilskrives bredere dekning i nasjonale og lokale media samt en facebook-gruppe og det forventes at tallet vil øke ytterligere neste gang. Så lenge antallet besøkere ikke øker dramatisk vil det være mulig å bruke samme lokaler til neste NM også.
Deltakelse: flaskebrygg
Også her brøt NM2008 alle rekorder! I år var det 68 deltakende flaskebrygg, litt mer enn i 2006 og nesten 30 mer enn ifjor. Dette er bra, slik får hjemmebryggerne måle seg mot et økende antall konkurrerende brygg.
Deltakelse: publikums favoritt
Her ble det spennende frem til siste minuttet innen åpningen. Pga en programmeringsfeil var det ikke mulig å påmelde brygg til pf-klassen før langt ut i påmeldingsperioden, samt at det var noen som dessverre ikke hadde anledning til å stille med pf-øl. Dagen før NM2008 var ca 9 brygg påmeldt i klassen, og med hjelp av sms, telefon, epost og ikke minst beredvillige hjemmebryggere økte tallet til 19 ved åpningen av arrangementet. Vi er veldig glad for at en del hjemmebryggere kunne stille med pf-øl i siste liten samt at noen tok med pf-øl uanmeldt. På slutten av kvelden var nemlig 17 av 19 fat tomme. Hva kan vi gjøre for at flere stiller med forhåndspåmeldt pf-øl til neste år?
Tilbud av ølrelatert mat
Nytt fra i år var tilbudet av ostetallerkner. Undertegnede har kost seg i halvannen time med ost og kniv, resulterende i 25 porsjoner som alle ble solgt. Evt forslag er velkommen.
Prisutdelingen
Både i år og før overrekkes premiene først til pf-deltakerne og så til de som vinner flaskekonkurransen. Det har kommet meg for øre av et antall besøkere at det ville være en bra idé å snu på rekkefølgen i og med at de fleste tilstedeværende har stemt i pf-klassen. Samtidig tar prisutdelingen til flaskekonkurransen litt tid samt at en god del av bryggerne ikke er tilstede i motsetning til pf-bryggerne. EDIT: PF var først, så kom flaskekonkurransen. Noen besøkere jeg snakket med foreslo å snu på dette.
Markering av foreningen
Nytt fra i år var banneret som var hengt opp bakerst ved scenen. Dette for å markere at det er Norbrygg som står for arrangementet. Det er klart at vi som hjemmebryggere allerede vet dette, men en god del besøkere har kanskje ikke så mye kjenskap til foreningen. Anders Fagerhaug har stilt med utstyr og ingredienser slik at nysgjerrige hjemmerbyggere i spé kunne se med egne øyne hva som skal til for å brygge godt øl. Vi hadde ingen anledning til å bemanne et eget bord for opplysningens skyld, men kanskje dette er en mulighet til neste gang? Isåfall vil vi trenge frivillige til å gjennomføre dette.
Tilgjengelighet CO2
Det gikk en liten CO2-flaske på rundgang samt at mange pf-bryggere hadde med egen CO2. Var det nok eller burde det være mere CO2 tilgjengelig neste gang?
Det er sikkert en del jeg har glemt her.
[move][size=12pt]Så dra frem tastaturet og gi din mening også! :brygging: [/size] [/move]
Her er noen punkter som retningssnor:
Oppmøte
NM2008 brøt alle rekorder, over 260 gjester besøkte arrangementet, mange fler enn tidligere! Dette er bra for spredningen av hjemmebryggets kunst, arrangementets atmosfære og ikke minst foreningens inntekter. Dette kan trolig tilskrives bredere dekning i nasjonale og lokale media samt en facebook-gruppe og det forventes at tallet vil øke ytterligere neste gang. Så lenge antallet besøkere ikke øker dramatisk vil det være mulig å bruke samme lokaler til neste NM også.
Deltakelse: flaskebrygg
Også her brøt NM2008 alle rekorder! I år var det 68 deltakende flaskebrygg, litt mer enn i 2006 og nesten 30 mer enn ifjor. Dette er bra, slik får hjemmebryggerne måle seg mot et økende antall konkurrerende brygg.
Deltakelse: publikums favoritt
Her ble det spennende frem til siste minuttet innen åpningen. Pga en programmeringsfeil var det ikke mulig å påmelde brygg til pf-klassen før langt ut i påmeldingsperioden, samt at det var noen som dessverre ikke hadde anledning til å stille med pf-øl. Dagen før NM2008 var ca 9 brygg påmeldt i klassen, og med hjelp av sms, telefon, epost og ikke minst beredvillige hjemmebryggere økte tallet til 19 ved åpningen av arrangementet. Vi er veldig glad for at en del hjemmebryggere kunne stille med pf-øl i siste liten samt at noen tok med pf-øl uanmeldt. På slutten av kvelden var nemlig 17 av 19 fat tomme. Hva kan vi gjøre for at flere stiller med forhåndspåmeldt pf-øl til neste år?
Tilbud av ølrelatert mat
Nytt fra i år var tilbudet av ostetallerkner. Undertegnede har kost seg i halvannen time med ost og kniv, resulterende i 25 porsjoner som alle ble solgt. Evt forslag er velkommen.
Prisutdelingen
Både i år og før overrekkes premiene først til pf-deltakerne og så til de som vinner flaskekonkurransen. Det har kommet meg for øre av et antall besøkere at det ville være en bra idé å snu på rekkefølgen i og med at de fleste tilstedeværende har stemt i pf-klassen. Samtidig tar prisutdelingen til flaskekonkurransen litt tid samt at en god del av bryggerne ikke er tilstede i motsetning til pf-bryggerne. EDIT: PF var først, så kom flaskekonkurransen. Noen besøkere jeg snakket med foreslo å snu på dette.
Markering av foreningen
Nytt fra i år var banneret som var hengt opp bakerst ved scenen. Dette for å markere at det er Norbrygg som står for arrangementet. Det er klart at vi som hjemmebryggere allerede vet dette, men en god del besøkere har kanskje ikke så mye kjenskap til foreningen. Anders Fagerhaug har stilt med utstyr og ingredienser slik at nysgjerrige hjemmerbyggere i spé kunne se med egne øyne hva som skal til for å brygge godt øl. Vi hadde ingen anledning til å bemanne et eget bord for opplysningens skyld, men kanskje dette er en mulighet til neste gang? Isåfall vil vi trenge frivillige til å gjennomføre dette.
Tilgjengelighet CO2
Det gikk en liten CO2-flaske på rundgang samt at mange pf-bryggere hadde med egen CO2. Var det nok eller burde det være mere CO2 tilgjengelig neste gang?
Det er sikkert en del jeg har glemt her.
[move][size=12pt]Så dra frem tastaturet og gi din mening også! :brygging: [/size] [/move]
