Nøgne Ø Amerikansk Pale Ale - Oppskrift?

[JEG]

Synes denne var god og vil tro den er fantastisk i solveggen!
Noen som har tanker om oppskrift?

 

[loebrygg]

Jeg vil tippe C-humler, maris otter og 007, men jeg kan ta helt feil


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[JEG]

Tja, det er vel en god sjanse for at du er godt inne på det - og det vil vel i så fall gjelde 80 % av alle APA-er .

OK, litt mer...
Den er svært lys og uklar med lte fylde. Utelukker ikke MO, men tviler, selv om det er en typisk NØ ting (samme er vel med 07). Tenker kanskje 50/50 pale og pils med en del hvete (Jikun skulle vel alltid ha 10 % hvete i....), og kanskje noe toasted eller bittelitt mørk cara/crytal. C-humler er det sikkert i, men vil tro det også er Mosaic her.

 

[Robert W]

Ser ut som @loebrygg er inne på noe
Her er i alle fall nøgnes pale ale.. tror ikke amerikansk pale er så langt unna... ?
https://www.bryggselv.no/media/multicase/documents/oppskrifter/nøgne ø pale ale.pdf

 

[Finn Berger]

Ser ut som @loebrygg er inne på noe
Her er i alle fall nøgnes pale ale.. tror ikke amerikansk pale er så langt unna... ?
https://www.bryggselv.no/media/multicase/documents/oppskrifter/nøgne ø pale ale.pdf

Det der er en APA.

Klarer ikke å ikke synes at det er en uskikk å kalle en APA Pale Ale. Amerikanerne laget sin versjon av et engelsk øl, og da bør en kalle det ølet for Amerikansk Pale Ale. Pale Ale er et engelsk øl. (Jada, vi har hatt den diskusjonen her på forumet før, og det er ingen grunn til å kjøre reprise på den i denne tråden. Jeg bare rir en kjepphest.)

 

[Robert W]

Er ikke uenig

 

[JEG]

Tja, om man smaker på NØ sin Amerikansk Pale Ale, så vil jeg tro man skjønner at den ikke nødvendigvis har så mye felles med Pale Ale-en. At en APA har C-humler og Chico-gjær er vel og greit, men det gjelder jo de fleste...

Sent fra min SM-G920F via Tapatalk

 

[loebrygg]

Chico-gjær

?

Gjær

White Labs WLP007 / Safale S-04 / Lallemand Nottingham

 

[msevland]

US-05, WY1056, and WLP001 are all based on the same Chico strain

 

[Robert W]

Joda, men nøgne ø bruker vel stort sett wlp007 i sine ipa, pale ale og sikkert også american pale ale

 

[langfjes]

Ser ut som @loebrygg er inne på noe
Her er i alle fall nøgnes pale ale.. tror ikke amerikansk pale er så langt unna... ?
https://www.bryggselv.no/media/multicase/documents/oppskrifter/nøgne ø pale ale.pdf

De kaller vel den britiske pale alen sin Bitter?

 

[loebrygg]

Ikke den på polet


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[langfjes]

Har de både Pale Ale og Amerikansk Pale Ale på polet?

 

[Torstein_K]

Har de både Pale Ale og Amerikansk Pale Ale på polet?

Nei, Amerikansk Pale Ale er butikkstyrke...

 

[langfjes]

Nei, Amerikansk Pale Ale er butikkstyrke...

Da er jeg med

 

[Frode Larsen]

Har de både Pale Ale og Amerikansk Pale Ale på polet?

Ja, f.eks er Sierra Nevada Pale Ale en klassisk APA
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/USA/Sierra-Nevada-Pale-Ale/p/1914702

Fra BJCP
18B. American Pale Ale
Commercial Examples: Sierra Nevada Pale Ale

 

[langfjes]

Ja, f.eks er Sierra Nevada Pale Ale en klassisk APA
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/USA/Sierra-Nevada-Pale-Ale/p/1914702

Fra BJCP
18B. American Pale Ale
Commercial Examples: Sierra Nevada Pale Ale

Hehe, jeg mente spesifikt Nøgne Ø altså

 

[Frode Larsen]

he he, ja jeg burde kanskje også tatt konteksten det var skrevet i. Skjønner

 

[loebrygg]

Mye rot og forvirring i den tråden her

 

[langfjes]

Ikke den mest flatterende tråden for enkelte.