Party-Gyle DIPA/BITTER

[Trond Svanøe]

Fant ut at Hydrometer viser litt feil. Velger å tro den også viste feil på bryggedag og trekker derfor fra 2 oechsle på  OG.¨
DIPA endte på FG ca 17(fra 83).
APA på ca 15 (Fra 48). Litt overrasket over forskjellen i %vis utgjæring, 79% og 68% . Brukte US-05 til DIPA og WLP007 til APA. Mengder i forhold til Mrmalty. Ble gjæret i samme rom. Samme beluftning (Risting).

Uansett: Fin mørk farge på DIPA, mens APAen ble ganske rødlig. Omtrent som beregnet. DIPA smaker lovende, litt usikker på APAen foreløpig. 

 

[Tor-Henning]

Jau, eg vet ikke
Bli det like gjærbart i første som andre skylling?

Eg er så fersk i faget at eg ikke har noen erfaring med dette