Hei,
Kjøpte nylig et refraktometer fra Bryggeland. Har kalibrert, men det viser veldig varierende resultater, og spriker også veldig fra hydrometer. I går brygget jeg en melkestout, som endte opp med 1.060 etter kok på hydrometer, men refraktometeret viste alt fra 1.050-1.058.
Er det feil jeg kan ha gjort? Tørker selvsagt av refraktometer hver gang. Også etter mesk og underveis i kok var refraktometeret sjelden enig med seg selv. Viste 1.020 etter mesk, og da ble jeg litt satt ut. Neste test kunne vise 1.030, uten at jeg skylte eller gjorde noe annet.
Syns det forøvrig kan være vanskelig å lese nøyaktig av hydrometeret, men det var i hvert fall over 1.060.
Kjøpte nylig et refraktometer fra Bryggeland. Har kalibrert, men det viser veldig varierende resultater, og spriker også veldig fra hydrometer. I går brygget jeg en melkestout, som endte opp med 1.060 etter kok på hydrometer, men refraktometeret viste alt fra 1.050-1.058.
Er det feil jeg kan ha gjort? Tørker selvsagt av refraktometer hver gang. Også etter mesk og underveis i kok var refraktometeret sjelden enig med seg selv. Viste 1.020 etter mesk, og da ble jeg litt satt ut. Neste test kunne vise 1.030, uten at jeg skylte eller gjorde noe annet.
Syns det forøvrig kan være vanskelig å lese nøyaktig av hydrometeret, men det var i hvert fall over 1.060.