Saaz kun til pils?

Bestilte for en stund tilbake masse malt fra Voss Bygdeservice. Når det kom hadde de lagt ved 500 g Saaz.
Denne humlen er godt egnet til pilsner, men kan den brukes til noe annet?

Hvordan er den som bitterhumle og aromahumle i en IPA?
 
Lavt alfasyreinnhold (som regel) gjæør den kanskje ikke så godt egnet til en IPA. Men i stort sett all lager, alle tyske typer (ale og lager) og alle belgiske ales vil Saaz fungere utmerket.
 
Tilbake
Topp