saisson blir stående 10 dager etter ferdig gjæra.

[Mc.]

Går det bra å ha den stående så lenge før flasking ? Burde jeg senke temperaturen fra 22 til 10 grader ?

 

[VonRabben]

Ja, ikke noe problem det. En cold crash skader ikke forsåvidt, men ikke et must.

Sent from my GT-I9305 using Tapatalk

 

[Finn Berger]

Det skulle i teorien ikke gjøre noe, det. Det rådes vel ofte til å la øl stå tre uker, inkludert den tida hovedgjæringa tar, før en tapper. (Men hvis gjæringa er over fort, og gjæren bunnfeller seg, klarer det seg sikkert med to uker.) Poenget er å gi gjæren god tid til å rydde opp etter seg. Tre uker er heller ikke noen grense. Tror ikke det er noe poeng i å senke temperaturen, tvert i mot.

 

[Mc.]

Takk for svar.
Fine greier . Da er det bare å finne roen.

 

[Finn Berger]

Mye ro - saison skal jo gjerne lagres noen måneder.

 

[Rune Kallhovd]

Mye ro - saison skal jo gjerne lagres noen måneder.

Oh crap, synes den smaker himmelsk allerede etter et par uker ;-)

 

[Jo-Helge]

Oh crap, synes den smaker himmelsk allerede etter et par uker ;-)

Har ein Seison som var brygga i starten av januar og det er vel att kappe 20 liter av 50 ..... Det var tenk å ha til våren når det vart litt varmt .......

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk