SixSixSix - The Devil Project

Thomas Edvardsen

Norbrygg-medlem
Hei,

Vi er to venner som har tenkt å prøve oss på SixSixSix - The Devil Project i neste uke. I den forbindelse ønsker vi å vannjustere for å få så bra øl som mulig.

"SixSixSix – The Devil project, en amerikansk golden Hazy ale. Dette er ett resultat av ett samarbeid mellom The old Oak Brewery House og Hop Rod Garage.

Fargen på dette ølet er hazy og strågul. Ølet er utrolig lett, friskt og fruktig. Nesten så det føles som man drikker luft med flott farge og smak! Ett øl de aller fleste vil like! Det som gir ølet disse egenskapene er humlen som er brukt. Humle er tilsatt i hopstand, og ved tørrhumling. Noe som gir en herlig balanse mellom sødme og lett bitterhet."

Oppskriften angir følgende:
  • OG ~1.062
  • IBU ~14
  • ABV ~6.6%
  • FG ~1.012
  • ~14 EBC
Brygges i en Brewzilla 65 med oppskriften kopiert inn i Brewfather.
25L Batch

Med vannrapport fra kommunen har vannkilden CA 4, MG 0, Na 2, Cl 2, SO 5, HCO 40. PH 7,8

Hvilken målprofil skal vi velge til denne? Evt har noen tips til en custom profil som kan passe denne?

Edit: la inn PH for vannkilde.
 
Sist redigert:
  • Like
Reaksjoner: JoW
Topp