Hei!
Er ny innenfor ølbrygging; brygger 25l batcher med venner, men har blitt såpass bitt av basillen at jeg har gått til innkjøp av utstyr til å lage 5L batcher hjemme (konen var ikke like begeistret som meg over tanken på 30 liters gjæringskar bluppende på kjøkkenet :duh
.
Mitt spørsmål (første av mange) er som følger; kan man skalere ned 25L oppskrifter ned til 5L kun ved å dele på 5? Eller må det mer malt/humle til for mindre batcher? Noen som har erfaringer på dette?
Og ettersom det blir såpass små kjeler hadde jeg tenkt å sette den inn i stekeovnen på rundt 60 C; noen fallgruver jeg må passe på her?
Mvh
Kjartan
Er ny innenfor ølbrygging; brygger 25l batcher med venner, men har blitt såpass bitt av basillen at jeg har gått til innkjøp av utstyr til å lage 5L batcher hjemme (konen var ikke like begeistret som meg over tanken på 30 liters gjæringskar bluppende på kjøkkenet :duh
.Mitt spørsmål (første av mange) er som følger; kan man skalere ned 25L oppskrifter ned til 5L kun ved å dele på 5? Eller må det mer malt/humle til for mindre batcher? Noen som har erfaringer på dette?
Og ettersom det blir såpass små kjeler hadde jeg tenkt å sette den inn i stekeovnen på rundt 60 C; noen fallgruver jeg må passe på her?
Mvh
Kjartan
