Skifte fra BIAB?

[msevland]

Ikke helt ulikt mitt oppsett, men jeg bruker kokeplate og PID. Fordelen er at jeg kan slenge kjelen i dusjen og spyle hele greia. Det oppnår man med 2'' TriClamp også, men ikke om man har fastskrudd element i kjelen. En annen fordel er at jeg kan meske i 36L eller i 50L med kun en analog plate. Kok skjer på Caso3500. Ved behov setter jeg en wifi timer før PID, og kan derfor starte oppvarming av meskevann fra jobb eller seng.
I utgangspunktet er jeg ikke glad i mange hull i kjelene mine. 36L'eren ble kjøpt brukt, og hadde autosparge arm tidligere.
Jeg bruker en vendt grill-rist (grilling av grønnsaker, Jernia) for å holde meskeposen fra bunnen.
Du vil alltid ha større overflate ved bruk av kokeplate enn ved bruk av element, inkl. ULWD. Med ULWD er faren for fastbrenning lav.
Jeg har imidlertid betraktelig mindre dødrom i mitt oppsett. Ser ut for at den hjemmelagde risten over skaper mange liter under silbunn.
Mitt oppsett: Hjelp til kjøp av bryggeutstyr

 

[MegaTrond]

Ikke helt ulikt mitt oppsett, men jeg bruker kokeplate og PID. Fordelen er at jeg kan slenge kjelen i dusjen og spyle hele greia. Det oppnår man med 2'' TriClamp også, men ikke om man har fastskrudd element i kjelen. En annen fordel er at jeg kan meske i 36L eller i 50L med kun en analog plate. Kok skjer på Caso3500. Ved behov setter jeg en wifi timer før PID, og kan derfor starte oppvarming av meskevann fra jobb eller seng.
I utgangspunktet er jeg ikke glad i mange hull i kjelene mine. 36L'eren ble kjøpt brukt, og hadde autosparge arm tidligere.
Jeg bruker en vendt grill-rist (grilling av grønnsaker, Jernia) for å holde meskeposen fra bunnen.
Du vil alltid ha større overflate ved bruk av kokeplate enn ved bruk av element, inkl. ULWD. Med ULWD er faren for fastbrenning lav.
Jeg har imidlertid betraktelig mindre dødrom i mitt oppsett. Ser ut for at den hjemmelagde risten over skaper mange liter under silbunn.
Mitt oppsett: Hjelp til kjøp av bryggeutstyr

Trodde ikke det hadde noe å si at jeg har 10l under slibunn?


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[msevland]

Trodde ikke det hadde noe å si at jeg har 10l under slibunn?

Det vil påvirke hvor tykk mesken blir. Skal du lage sterke øl, vil du få langt mindre veske å skylle med. Til vanlige øl, har det trolig lite å si

 

[MegaTrond]

Det vil påvirke hvor tykk mesken blir. Skal du lage sterke øl, vil du få langt mindre veske å skylle med. Til vanlige øl, har det trolig lite å si

Brygger Biab og skyller ikke [emoji846]


Sent from my iPhone using Tapatalk