Får et refraktometer til et par hundrelapper på Ebay.Se http://www.glennrlie.net/kalk_sgkorrigering. Vet ikke hvor nøyaktig omregningen blir ved høye temperaturer som ved kok.
Selv bruker jeg et litermål av stål,fyller en dl veske og setter i kaldt vannbad. Sirkulerer du litt i vannbadet ved å røre litt med litermålet kjøles den vørteren ned til 20 grader på minuttet.
Refraktometer er kanskje det beste, trenger kun et par dråper vørter, nedkjøling går raskt da. Ulempen er kostnad.