Slurry vs S-05

[Jon Sira]

Hei.

Skal brygge i morgen. Har fått noe gjærslurry høstet 10.10.14 fra en IPA Det er wlp 001. Ville dere brukt denne slurryen eller gått for S-05?

 

[Sotrajohnny]

Hvis det ikke er for mye gammel humle i slurryen hadde jeg gått for den når den er såpass fersk.

 

[Jon Sira]

Ser rein og fin ut.

 

[Gahr]

Er slurryen ren og fersk er den å foretrekke.

 

[Jon Sira]

Om dere ser bildet. Ser det litt mye ut?

 

[Jon Sira]

Snart 24 timer siden jeg pitchet slurryen. Ingen aktivitet i gjærlåsen.

Bør vell lære meg å lage starter.

 

[Sotrajohnny]

Jeg satte en starter på litt slurry i går og den skummet over kolben etter kun få timer. Tror jeg må skaffe meg noe defoamer...

 

[Jon Sira]

Men hva tror dere? Pitche en pakke rehydrert S05 og riste eller vente?

 

[Kristian Andreassen]

Jeg hadde ventet 48-72h etter pich og målt sg om jeg fryktet for at gjæra var død. Ikke stol på gjærlås.

 

[Kim O.J.]

Vente.

Sendt fra min HTC One

 

[Jon Sira]

Ok. Da venter jeg. Er bare så vant med 05 og da er det full fres etter 2 timer.

 

[Hans Einar]

Ok. Da venter jeg. Er bare så vant med 05 og da er det full fres etter 2 timer.

Det går fort et døgn hos meg når jeg pitcher på 16*

 

[Gahr]

Ikke stol på gjærlåsen!

 

[Jon Sira]

Sorry Gahr. Håper du har det rådet på hurtigtast. Lover å ikke nevne plopp i gjærlåsen igjen Takk for beroligende råd

 

[Jon Sira]

Joda. Ordnet seg dette

 

[Sotrajohnny]

Det gjør som oftest det

 

[Jon Sira]

SG i dag 1.032. Trodde det skulle være lavere. Gjærer på 17 grader.

Og, det lukter heftig nedi der..