Starter til en lager

[Martin J]

Hepp!

Skal til å lage min første lager og er litt usikker på temperatur når starter skal lages. Tenkte å bruke Wyeast 2124 Bohemian Lager. Skal jeg lage starter på 9-14 grader, eller på romtepratur som jeg ellers gjør med ale-gjær? Mulig dette er et dumt spørsmål, men ble veldig usikker.

På forhånd takk for svar!

m

 

[Oddvar Demmo]

Du lager den på romtemperatur, du skal bruke kun gjære, vanligvis og ikke det vørten som er "ødelagt" av oksygen og temperaturen.

 

[Martin J]

Takk for svar! Da blir det pils

Håper å få starteren klar til helgen. Fikk i dag tak i blodfersk gjær på Vin og Bar i Oslo, stemplet 7. feb. Den blåste seg opp og var sprekklar etter bare 2-3 timer, så det lover godt

 

[Oddvar Demmo]

Det skulle gå greit, selv med 100 liter.