Stunt på aller første brygg. Hva lager jeg?

[trondgoran]

Da har jeg for første gang brygget med biab-sett. Desverre manglet jeg vørterkjøler så prøver andre måter å kjøle det på.. Håper alt kommer til orden da det ble mye kaos med ekstra kjeler osv. (Må investere i vørterkjøler merker jeg)

Jeg skulle egentlig lage en pils fra en bok jeg fikk til jul, men grunnet mangel på råvarer ble det følgende.

Vet at med en ale-gjær så blir det ale i stedet for pils, men hva lager jeg da?

20 L

4640 g Muntons Pale Ale (ebc 4,4 - 6,6)
0,5 g Castle Malting Cara Gold (ebc 120)
0,5 g Castle Malting Munchener (ebc 15)

Humle:

Tettnanger 26,4 g
Saaz 20 g

Gjær:

Fermentis Safale US-05

Prøvde meg litt frem på Beer Recepie Calculator (Brewers Friend) men fant ikke fram til enkelte maltsortene.. :roedme:

 

[Gahr]

Du har laget øl. Du sier ingenting om OG eller IBU på brygget, men det kan kanskje minne om en slags tysk altbier med feil gjær og litt lite bitterhet.

 

[trondgoran]

OG: 1070.

Hvordan finner jeg ut IBU?  :bank2:

 

[Peter A]

OG: 1070.

Hvordan finner jeg ut IBU?  :bank2:

Har du nok gjær til å spise opp OG på 1.070?
Du kan sjekke mrmalty kalkultor for å sjekke. http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

IBU kan du regne ut på http://www.brewersfriend.com/ibu-calculator/

 

[trondgoran]

Takk for det! Ble litt svinn og søl på brygget så sitter vel igjen med 16 liter nå. Én pakke med gjær holder?

Ellers takk for tips!

 

[Peter A]

Takk for det! Ble litt svinn og søl på brygget så sitter vel igjen med 16 liter nå. Én pakke med gjær holder?

Ellers takk for tips!
[/quote
For å sjekke om en pakke med gjær holder så må du plotte inn dataene OG, liter og gjærproduksjonsdato på mrmalty kalkulator