sukkerdrops vs sukkerlake.

[Henrik Ramberg]

Hei.

Jeg lurer egentlig på hvordan man lager sukkerlake, når man skal flaske ølet. Koker mann bare opp litt vann, og har i ønsket sukker? Har tidligere bare brukt dropps. Men skjønner at dette er et dyrt sukker.

 

[SundbØL]

Ha ønsket mengde sukker i en liten kjele, hell vann oppi til det dekker ca 1 cm over sukkeret, kok opp under omrøring, la koke i noen minutter, hell i flaskekaret mens det ennå er varmt.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[EikerBrygg]

I andre sammenhenger har jeg brukt 1:1 med sukker og vann, med mer sukker har laken en tendens til å sukre seg igjen når den blir stående litt. Nå blir vel ikke det et problem annet enn om du får en skvett lake til overs som du vil ta vare på...