G
GeirØ
Først en kort beskrivelse av brygeprosessen jeg praktiserer per nå:
1. Brygge med entrinnsmesk, skylle, koke med humle, kjøle ned, tilsette gjær og sette i kjellerbua. Den vanlige visa altså....
2. Stikke om øl til nytt kar og modne en ukes tid.
3. Tilsette sukker og tappe på flaske.
Har lest at noen pleier å tilsette sukker i punkt 2. I den anledning har jeg et noen spm...
1. Hvordan vil det bli med kullsyre når jeg så flasker ølet, og er det tilstrekkelig med sukker? Må jeg tilsette mer ved flasking?
2. Bør jeg stikke om en gang til for så å tilsette sukker?
3. Hvor mye sukker per liter øl trengs hvis jeg tilsetter i kar?
1. Brygge med entrinnsmesk, skylle, koke med humle, kjøle ned, tilsette gjær og sette i kjellerbua. Den vanlige visa altså....
2. Stikke om øl til nytt kar og modne en ukes tid.
3. Tilsette sukker og tappe på flaske.
Har lest at noen pleier å tilsette sukker i punkt 2. I den anledning har jeg et noen spm...
1. Hvordan vil det bli med kullsyre når jeg så flasker ølet, og er det tilstrekkelig med sukker? Må jeg tilsette mer ved flasking?
2. Bør jeg stikke om en gang til for så å tilsette sukker?
3. Hvor mye sukker per liter øl trengs hvis jeg tilsetter i kar?
