Kjøpte et øl sett fra coopers her om dagen (http://bryggeland.no/olsett/ekstrakt/coopers/coopers-selections-sparkling-ale.html). Satt det til gjæring i rundt 20*c. Så kom jeg på en tidligere opplevelse. Er ikke så erfaren, og har bare brygga en gang før. Var en pilsnertype, som gjæra på veldig høy temp. Sikkert 24-26*c. Fikk en rar smak, noe jeg regner med var på grunn av den høye temperaturen (Og selvfølgelig noen nybegynnerfeil. Brukte blant annet sukker i brygget)
Så det jeg gjorde var å sette brygget i kjelleren. Brygget holder nå ca 15-16 grader. Brukte gjæren som fulgte med i settet. Så det jeg lurer på er om gjæren tåler det? Og om det blir noen bedre smak? Bobler fra gjærlåsen ca en gang hvert 5 sekund.
Så det jeg gjorde var å sette brygget i kjelleren. Brygget holder nå ca 15-16 grader. Brukte gjæren som fulgte med i settet. Så det jeg lurer på er om gjæren tåler det? Og om det blir noen bedre smak? Bobler fra gjærlåsen ca en gang hvert 5 sekund.
