Brygga før jul en hjemmesnekra garasjepils me kveik. Den fikk kose seg i varmeskapet på 30 grader i en uke før den ble coldkræsja. Den fikk stå ca 1 uke i 1 grad før eg tappa den på fat.
Eg skulle egentlig brygge den dagen og kjøre samme batch på gjæren, men noe skjedde så når eg tappa så kobla rg Co2 på gjærkoblingen og hadde jevnt trykk med co2 mens eg tappet. Når eg va ferdig så lot eg den fylles med co2 før eg satt på gjærlåsen igjen. Deretter lot eg den stå i garasjen med gjærlås på og det har aldri vært varmere enn 3 grader der nå.
Det er 50 liter til gjæring og har brukt 100g humle.
Det store spørsmålet er, kan eg bare dekantere vørteren også helle ny vørter oppå og få ett OK resultat ? Optimalt skulle eg sjølvsagt brukt krans og tørka gjæren, eventuelt brukt en ny pakke som normale folk, men halve moroa er å forske også.
Eg skulle egentlig brygge den dagen og kjøre samme batch på gjæren, men noe skjedde så når eg tappa så kobla rg Co2 på gjærkoblingen og hadde jevnt trykk med co2 mens eg tappet. Når eg va ferdig så lot eg den fylles med co2 før eg satt på gjærlåsen igjen. Deretter lot eg den stå i garasjen med gjærlås på og det har aldri vært varmere enn 3 grader der nå.
Det er 50 liter til gjæring og har brukt 100g humle.
Det store spørsmålet er, kan eg bare dekantere vørteren også helle ny vørter oppå og få ett OK resultat ? Optimalt skulle eg sjølvsagt brukt krans og tørka gjæren, eventuelt brukt en ny pakke som normale folk, men halve moroa er å forske også.
.
