Hallstein
Norbrygg-medlem
Før jeg kaster bort timesvis med tid og masse humle, har jeg noen spørsmål når det kommer til NEIPA brygging og oppsettet mitt.
Brygger med speidel, og vørterproduksjonssiden av ting er ikke problemet når det kommer til produksjon av NEIPA, men jeg har en chronical 26L konisk gjæringstank (vanlig, av gammeltypen). som jeg kobler til en albue på toppen av (alt triclamp), med en slange som går ned til bunnen av gjæringskaret og oppi ei pepsiflaske med star-san. Funker fint til det aller meste av ølproduksjon. MEN, når gjæringa er ferdig og det ikke lenger er positivt trykk, bruker vanligvis temperaturstyringa i kjøleskapet tanken står i, å gjøre det slik at når temperaturen er på vei ned, vil star-san fra pepsiflaska dras opp i slangen og inn i ølet. Så, jeg har måttet begynne med å ta ut slangen når stormgjæringa er over.
Har dere noen gode tips til hvordan jeg kan minimere oksygenopptak med dette oppsettet etter at stormgjæringa er over uten å risikere å dra oksygen inn i tanken igjen? Denne tanken holder ikke trykk, og begynner å lekke gass så fort trykket passerer ca. 2 psi.
Brygger med speidel, og vørterproduksjonssiden av ting er ikke problemet når det kommer til produksjon av NEIPA, men jeg har en chronical 26L konisk gjæringstank (vanlig, av gammeltypen). som jeg kobler til en albue på toppen av (alt triclamp), med en slange som går ned til bunnen av gjæringskaret og oppi ei pepsiflaske med star-san. Funker fint til det aller meste av ølproduksjon. MEN, når gjæringa er ferdig og det ikke lenger er positivt trykk, bruker vanligvis temperaturstyringa i kjøleskapet tanken står i, å gjøre det slik at når temperaturen er på vei ned, vil star-san fra pepsiflaska dras opp i slangen og inn i ølet. Så, jeg har måttet begynne med å ta ut slangen når stormgjæringa er over.
Har dere noen gode tips til hvordan jeg kan minimere oksygenopptak med dette oppsettet etter at stormgjæringa er over uten å risikere å dra oksygen inn i tanken igjen? Denne tanken holder ikke trykk, og begynner å lekke gass så fort trykket passerer ca. 2 psi.
