Tilsette mer gjær

[obmather]

Hei, kjapt spm.

Har det noe for seg å tilsette mer gjær etter 1 uke inn i gjæringsprosessen når du vet du har pitchet forlite gjær i utgangspunktet.
Gjæringen har ikke stoppet opp, men er avtagende.

Har en ny pakke wyeast som jeg tenkte å bruke.

 

[Jørn Hammerud]

I så fall er det nok anbefalt å tilsette en aktiv starter. Men dette er bare synsing/gjetting fra min side.