Tilsette vann under gjæring

Hei dere.

Finnes det noen "formel" for tilsetting av vann etter gjæren er tilsatt? (Selvfølgelig kokt og nedkjølt)
Har laget en Tjekkisk pilsner som har OG på 1062, noe som skulle ca 6%.
Dersom jeg ønsker og "vanne ut" til ca 5,3 - 5,5%, hvordan beregne volum på vannet?

Jeg har 43 liter til gjæring nå.....

Håper noen har noe på dette.
 
Hmm kan du ikke gjøre noe sånt:

OG 62 x 43 l = 2666

2666 / OG 54 = 49 liter

ergo må du fylle på 6 liter eller så?
 
Tilbake
Topp