Tilsette vørter av spraymalt under gjæring, for å øke volumet.

[Fagerli]

Er det en god ide å lage en vørter på spraymalt, å helle det i gjæringskaret der jeg gjærer en ipa? Brygget med ny kjele idag, med 2,5kw varmekolbe, og kokingen ble altfor hard. Ble også mye humletrub, så jeg fikk mye mindre vørter på gjæringskaret en planlagt. Skal tappe dette på et 19L fat etter gjæringen er ferdig, så det hadde vært kjekt å få fylt det helt opp

 

[Jokr_nord]

Det kan være en god idé, hvis OG er ok. Men det holder kanskje med rent vann hvis det bare er avdamping under kok som har vært for høy. Du må måle OG. Hvis den er for høy er det bare å fylle på med vann. Bruk en "dilution calculator", for eksempel denne: https://www.brewersfriend.com/dilution-and-boiloff-gravity-calculator/ til å bestemme mengden vann som skal til.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk