Timing for tørhumle.

[GuttØrn]

Hvor lenge bør en tør-humle få lov til å "vente" før man kan tappe?
Laget ein IPA 15/9, tørhumlet i går med 2g/l cascade.
Hadde tenkt å tappe denne på søndag, (14 dager etter brygging) men er det litt for tidelig med tanke på tørhumla? vanlig vis har eg ventet 14 dager etter tørhumla, men begynner å få akutt behov for gjæringsfata da juleølet snart må lages...

 

[Gunnar84]

Jeg tørrhumler som regel på dag 5 (da er som regel stormgjæring over). Etter dette venter jeg med å tappe til det totalt har gjæra i 14 dager. Har ikke hatt noe problem med dette. Dette gjelder overgjærede øl. Har enda ikke tørrhumlet en lager.

 

[Jærbrygg]

Har glømt å tørhumle  :bank2: etter 5dager,har nå tørhumlet etter 11dager.
Hvor lenge bør tørhumla være i kar minimum før eg tapper på flasker?

 

[Kjell G]

Du kan flaske når humlen synker til bunns. Regn med en drøy uke.


Sent from my iPhone using Tapatalk