Tørrhumling med pellets?

[StoreMy]

Humle på flaskene og filtrering?
Er det ingen som bruker klaring lenger?

 

[øyvindg]

Ville vært litt bekymret for å introdusere oksygen da... spørs litt hvordan du tenkte å løse det.

Tenkte å sette filteret ned i omstikkingskaret og ha slangen i bunnen av filteret. Så løfter jeg filteret ut etterpå.

 

[øyvindg]

Humle på flaskene og filtrering?
Er det ingen som bruker klaring lenger?

Sikkert et dumt nybegynner spørsmål, men vil klaring fjerne rester av humle. ? I tilfelle hvilken metode kan du anbefale ?

 

[StoreMy]

Sikkert et dumt nybegynner spørsmål, men vil klaring fjerne rester av humle. ? I tilfelle hvilken metode kan du anbefale ?

Litt klaring og cold crash legger det aller meste på bunn. Deretter gjelder det å ikke være alt for gjerrig når det skal tappes på fat/flaske.
Dette gjelder selvsagt ikke for omtapping til sekundærgjæring.

 

[Miguel]

Jeg har også et par gjæringskarkar stående nå, med masse humle etter en relativt dårlig bryggedag... Og har tørrhumlet med pellets rett i karet.
Kan det være lurt å filtrere ved omstikking ? Tenkte på med et slikt filter http://www.bryggselv.no/products/humlefilter-rustfri

Sett det kaldt en stund så ordner det seg nok. Har selv hatt avksyelig skitne øl i karet, men resultatet i glass var knallfint. Ville absolutt ikke tatt meg bryet med å kjøpe et humlefilter (som forøvrig er til å ha i kokekjelen) for å filtrere.

 

[Oddvar Demmo]

Tørrhumlet for første gang for noen uker siden, slapp bare humle nedi gjennom korken på siden av balongen lot det ligge over 2 uker, alt ligger på bunnen og jeg synes ølet smaker OK.

 

[Trulte]

Mener jeg leste et sted at man skulle sterilisere humla og pakken i starsan før man kastet det oppi gjæringskaret?
Noen som kan gi tilbakemelding på dette?

 

[loebrygg]

Det kan jeg avkrefte

 

[jab]

Mener jeg leste et sted at man skulle sterilisere humla og pakken i starsan før man kastet det oppi gjæringskaret?
Noen som kan gi tilbakemelding på dette?

Ha det rett i karet. Sett karet kaldt 2-3 dager før tapping . Ingen grunn til å besudle humle eller pose med starsan.

 

[Forvirret]

Jo, skal selve pakningen i karet kan man godt starsanere denne.
Har hendt det
Men det gjør ikke noe om saksa og posen blir desinfisert før man klipper.

 

[Trulte]

Tok en råsjangs uten starsan, Hehe. Takk for kjappe svar!

 

[Finn Berger]

Er det et poeng å vente til en er sikker på at gjæringen er helt over, slik at det har klarnet og ikke har så mye kullsyre, før en tørrhumler? Jeg prøver å ikke ha humla liggende i ølet lenger enn 5 dager, og har laget meg en liten teori om at den ikke får bunnfelt seg hvis jeg er litt utålmodig med å få hevet humla oppi.

For meg er ellers problemet med humlerester at de tetter tappestaven - og i verste fall krana til primærkaret når jeg skal tappe over i nytt kar før flasking. Det første problemet løser jeg nå gjennom å feste en (kokt) humlepose på enden av slangen.

 

[Holmentoppen]

Tok en råsjangs uten starsan, Hehe. Takk for kjappe svar!

Humle er kraftig antiseptisk, så det er helt trygt.