Tørrhumling

Willy S

Norbrygg-medlem
Er det lurt å "stikke om" etter gjæring, for å tørrhumle? Hvor lenge bør man vente etter tørrhumling før man flasker øllet? Øllet er en IPA.
 
Du trenger ikke stikke om. Hiv pellets rett i karet etter stormgjæringen er over. Jeg pleier å gjøre det på dag 5 av gjæringen. 5-10 dagers kontakttid mellom øl og humle pleier være bra.
 
Har brygget young's special etter oppskrift fra BYO British real ale. 'Dry hop with a few cones of target' sier oppskriften... Vil heller bruke east Kent goldings. Hvor mange gram pellets på 50 liter? A few cones?!
 
Gahr skrev:
Du trenger ikke stikke om. Hiv pellets rett i karet etter stormgjæringen er over. Jeg pleier å gjøre det på dag 5 av gjæringen. 5-10 dagers kontakttid mellom øl og humle pleier være bra.
Samme her. Gjøre altid hva Gahr sier
 
Tilbake
Topp