Tørrhumling

[MagneKr]

Hei
Har satt en Nagne Ø's IPA kloning og lurer bare på litt tørrhumling. Bør jeg ha humle i gjæringskaret som jeg startet med eller bør jeg flytte over i et nytt gjæringskar? Hvis svaret er ja, skal jeg da også ta med gjær "slurryn" som ligger i bunnen på gjæringskaret?

Hilsen Magne

 

[Shea-Arne]

Gjerne sett humlen oppi gjæringskaret, men helst etter gjæringen er så og si ferdig. Ellers så mister du en del av aromaen sammens med CO2en som slippes ut gjennom gjærlåsen.
Hvis du skulle finne på å flytte brygget til et nytt kar, ikke ta med slurryen.

 

[MagneKr]

tusen takk for svaret
tror jeg bare venter til det har roet seg ned ;D

 

[Riis'en]

En eksisterende tråd i denne sammenheng: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2994.0.html