Trenger oppskrift på mørk tysk øl

[Bernts]

Da har jeg gjort en kjempehandel på oksygen og regulator, så som takk for handelen skal jeg lage noen flasker med noe mørkt tysk øl. Dette skal brukes til en markering av hevingen av et Tysk jagerfly som ble hevet utenfor sola flyplass...
Min erfaring med mørke Tyskere er heller liten, så jeg trenger hjelp..

Ønskene fra konsumentene var: god maltfylde, ikke for bittert og Tysk edelhumle...

Forslag?

 

[Odland]

En dunkel bock må jo passe perfekt. Kom oppom, så skal du få noen oppskrifter å leke med.

(BYO-blad og Brewing Classic Styles til utlån mao)

 

[Gahr]

Jeg var svært fornøyd med denne:

www.norbrygg.no/forum/index.php/topic,5718.msg69786.html#msg69786

 

[Bernts]

i oppskriften står det gjæring i 10-14 dager på 14-18 grader.. Begynner du på 14 og lar tempen stige til 18 etter stormgjæringen

 

[Odland]

Vil anta at han mener dette ja