Uformelt Kretsmesterskap i hjemmebrygging i Oslo

[Simen J]

Takk for meget bra gjennomført arrangement! Topp stemning og masse spennende øl. Gleder meg allerede til neste år  :skaal2:

 

[Dahlberg]

Flott kveld & mengder med godt øl.

Tar en t-skjorte i str L. Svinger innom etter kl 17

Tom

 

[gustavf]

Det ble skrevet grundige tilbakemeldinger fra dommerne til alle deltagende øl. Disse skjemaene blir scannet og lagt opp så fort som mulig, men de vil kun ha nummer som nøkkel. Ettersom det ikke ble notert hvem som hadde hvilket nummer, må dere huske numrene på ølene deres for å finne igjen rett skjema.

 

[tfheen]

Tusen takk alle sammen for at dere kom! Den stemningen og godlynte atmosfæren mange snakket om i går kan dere bare takke dere selv for, for dere var de viktigste bidragsyterne i så måte. Det som overrasket meg mest var gamlebybeboernes generøse holdning til røykeforbudet. Det var svært gledelig at denne delen av arrangementet gikk såpass smertefritt.

Takk for et meget vellykket arrangement! Masse godt øl og ikke minst: god mat.

Selv om det var en del røyk i år også var det vesentlig bedre enn i fjor, så takk for det. Jeg kunne faktisk legge meg uten å trenge dusj for å få av røyklukten, så det er jo veldig positivt.

 

[cral]

Det kom noen spørsmål om oppskriften på Imp Stouten, så her er den:

http://www.bryggerlaug.no/beer_recipes/300/


Men, en ting er oppskrift, pent ført inn i Brewtarget og Beersmith, en annen ting er om mengdene og verdiene stemte helt i virkeligheten :S

 

[tfheen]

Skrekkelig høy presisjon på mengden pale-malt du hadde der, ihvertfall.

 

[cral]

Sant sant, er noe greier som ikke treffer 100% når man importer xml filen tydligvis, rettet nå

 

[Bård]

Fullt hus på gsf

 

[Bård]

Som sagt..

 

[RawRoffe]

Takk for et feiende flott arrangement! Superhyggelig stemning, mye godt øl, nydelig mat og fine folk. Hvis det hadde fantes en (meta)konkurranse for den beste konkurransen hadde dere vunnet  ;D

Fikk også endel spørsmål om Torpedoen, tror jeg svarte ganske svevende på de fleste

Hvis noen lurer på oppskriften så ligger den her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5718.msg99382.html#msg99382 
Noen korrigeringer på oppskriften:
OG 1065, FG 1010.
Innmesk 64C, økt til 67C etter ca 40 min, utmesk på 74C.
Ble ikke tilsatt mer gjærbart stoff (DME) pga god utgjæring.
Ølet er lagret på 2-3C i ca 10 uker.

Nå er det dørgende tomt, så denne skal brygges igjen Neste gang reduserer jeg mengden Citra(!), spesielt på tørrhumling. Kanskje ned til 1/3-del ellerno. Ølet ble ALT for fruktig/humlesøtt når det var ferskt. Men noen ukers lagring dempet det meste/verste av den tropiske aromaen som jeg liker så dårlig.

Cral / Oslo Amatørbryggerlaug: mange takk Sender en PM ang malt og sånt.

 

[Sam]

Dere har ikke list over top 10 publikums favoritt? Hadde vart intressant om man kom med på den

 

[Ptrckschndr]

Dere har ikke list over top 10 publikums favoritt? Hadde vart intressant om man kom med på den

Noe annet synes jeg ville vært veldig merkelig, "Don't kill the Kiwi" var fantastisk!

Og mange takk til arrangører for et fabelaktig arrangement!

 

[Per Øyvind Arnesen]

Det ble skrevet grundige tilbakemeldinger fra dommerne til alle deltagende øl. Disse skjemaene blir scannet og lagt opp så fort som mulig, men de vil kun ha nummer som nøkkel. Ettersom det ikke ble notert hvem som hadde hvilket nummer, må dere huske numrene på ølene deres for å finne igjen rett skjema.

Jeg har scannet dommerskjema, de ligger på http://xn--lhund-uua.no/tmp/01-10.pdf, http://xn--lhund-uua.no/tmp/11-20.pdf, http://xn--lhund-uua.no/tmp/21-30.pdf og http://xn--lhund-uua.no/tmp/31-42.pdf.

 

[TroHar]

Takk til Bård og resten av gjengen som bidro i Gamlebyen!
Kokkene burde ha en egen premie, de holdt på i mange timer og maten var superb
Kommer gjerne tilbake neste år.

Trond

 

[Bård]

Dere har ikke list over top 10 publikums favoritt? Hadde vart intressant om man kom med på den

OK here goes:

Jeg tar det i synkende rekkefølge med vinneren på toppen. (Fullstendig talentløst å ordne seg sånn at jeg ikke har navn, men bare brygg nummer. Skal prøve å forbedre dette til neste år).

1, 11
2, 12
3, 18
4, 36
5, 42
6, 18
7, 1
8, 6
9, 8
10, 15 og 35

 

[bjarnetv]

takk for en meget bra kveld!
var mange veldig gode øl, selv om jeg dessverre ikke fikk smakt på alle bryggene, og lammet var en høydare :sikle
gleder meg allerede til neste år!

 

[Sam]

spennende, første gang ut på noe slikt og man får 9.e plass (Don't kill the kiwi)

blir bare inspirasjon til neste år

 

[Simen J]

Det ble skrevet grundige tilbakemeldinger fra dommerne til alle deltagende øl. Disse skjemaene blir scannet og lagt opp så fort som mulig, men de vil kun ha nummer som nøkkel. Ettersom det ikke ble notert hvem som hadde hvilket nummer, må dere huske numrene på ølene deres for å finne igjen rett skjema.

Jeg har scannet dommerskjema, de ligger på http://xn--lhund-uua.no/tmp/01-10.pdf, http://xn--lhund-uua.no/tmp/11-20.pdf, http://xn--lhund-uua.no/tmp/21-30.pdf og http://xn--lhund-uua.no/tmp/31-42.pdf.

Interessant å lese dommerkommentarene. Hvordan rangeres bryggene mot hverandre? Jeg ser at noen brygg er vurdert av 2 dommere, og noen av 3. Lager man et enkelt gjennomsnitt av de individuelle poengsummene?

 

[John P]

Er det noen oversikt over dommerplasseringene?

 

[Bård]

Jeg har ikke noen slik oversikt, men den som tar seg jobben med å gå gjennom skjemaene blir sikkert belønnet med takknemlighet