Utvidet Mesk BB60

[EspenM]

Jeg har mulighet til å koke totalt 100 liter (BB60+ ekstra kjele). Men har kun BB60 til mesking. Har til nå mesket i to omganger, men lurte på om noen har erfaring og vet hvor mye det er plass til å meske i en BB60? Er det plass til 20 kg malt og nok meskevann?

 

[HalvorH]

Jeg har mulighet til å koke totalt 100 liter (BB60+ ekstra kjele). Men har kun BB60 til mesking. Har til nå mesket i to omganger, men lurte på om noen har erfaring og vet hvor mye det er plass til å meske i en BB60? Er det plass til 20 kg malt og nok meskevann?

Da jeg brukte BB60 klarte jeg å få plass til 20 kg malt, men da var det såpass fullt at det ble litt omstendelig å få plass til særlig mer. Hvor mye øl det blir er avhengig av hvor høy OG du ønsker. Det meste jeg har brygget fra en mesk var ca 90 liter.

Fint å koke i to kjeler, mulig å eksprimentere litt med ulik humletilsetning og å trekke ekstra malt i den ene kjelen hvis man ønsker det. Så ender du opp med to øl istedenfor en, kan bli ensformig å jobbe seg gjennom nesten 100 liter av samme sort 

 

[EspenM]

Da jeg brukte BB60 klarte jeg å få plass til 20 kg malt, men da var det såpass fullt at det ble litt omstendelig å få plass til særlig mer. Hvor mye øl det blir er avhengig av hvor høy OG du ønsker. Det meste jeg har brygget fra en mesk var ca 90 liter.

Fint å koke i to kjeler, mulig å eksprimentere litt med ulik humletilsetning og å trekke ekstra malt i den ene kjelen hvis man ønsker det. Så ender du opp med to øl istedenfor en, kan bli ensformig å jobbe seg gjennom nesten 100 liter av samme sort 

Takk for svar Halvor. Nå er vi hele seks stykker som brygger, så blir ikke så mye øl på hver uansett. Men å meske dobbelt vil vi kunne effektivisere brygginga, og dermed gjøre at vi kan brygge oftere Da du mesket 20 kg malt med BB60, hvor mye vann fikk du plass til for mesk? Kjørte du fly eller batch skylling?

 

[HalvorH]

Takk for svar Halvor. Nå er vi hele seks stykker som brygger, så blir ikke så mye øl på hver uansett. Men å meske dobbelt vil vi kunne effektivisere brygginga, og dermed gjøre at vi kan brygge oftere Da du mesket 20 kg malt med BB60, hvor mye vann fikk du plass til for mesk? Kjørte du fly eller batch skylling?

Ser helt klart motivasjonen hvis dere er seks personer

Husker ikke nøyaktig vannmengden, men tror det var 40-45 liter.

Brukte batchsparge, men det var arbeidsomt og tok tid siden det måtte skylles tre ganger. Lærdommen ble egentlig at det ikke er særlig med tid å spare på batchsparge i forhold til flysparge når det er nødvendig å tappe av tre ganger, dessuten er det mye mer arbeidsomt enn å sitte å se på at vann renner ned i en kjele.

 

[kritro]

Vi hadde 48L vann i BB`en på 14,5kg malt. Da var det FULLT!