vann i gjærlåsen

[Torminator2k]

Hei
Skal jeg tilsette vann i gjærlåsen? Det stod det ikke noe om i ølguiden min...
Har latt brygget stå noen dager nå, og tilsatte vann i dag etter jeg så det på en nettside.

 

[Gahr]

Pleier å bruke vann i gjærlåsen, ja. Men det går helt fint selv om du ikke gjorde det før nå. Ev. kan du bruke vodka eller en blanding av vann og desinfeksjonsmiddel (fortrinnsvis noe som ikke skummer eller vil ødelegge ølet om det kommer i kontakt med brygget).

 

[Torminator2k]

takk for svar!

 

[tomstr]

Er det farlig at brygget kommer i kontakt med starsan? Når jeg tapper fra kokekaret til gjæringsdunken er det en god del starsan oppi i form av skum og litt væske.

 

[Sjakkt]

Helt ufarlig. "Don't fear the foam" som du vil se mange si.  (edit: tar selvfølgelig utgangspunkt i at det er ferdig utblandet StarSan, i rå form er den nok noe tøffere med brygget ditt  )

 

[tomstr]

Fint ordtak takk for svar

 

[kintii]

Jeg bruker starsan i gjærlåsen og det fungerer knall så lenge du har dette oppi helt fra starten av, da skummer det ikke i gjærlåsen. Skal du derimot etterfylle starsan blir det masse skum