Vannjustering på en Imperial IPA

[Tor Gilje]

Hei, skal lage den første Imperial IPA 100 IBU med ca 300g humle på 45 liter, hvilke vannjusteringer bør jeg gjøre her.
Det jeg har er 5,2 pH Stabalizer, Kalsiumsulfat CaSO4 (gips) og Gypsum, som jeg tror er det samme som CaSO4  :attevar:

Men hvilke mengder er rett og hvor skal det tilsettes.

Anyone..

 

[OyvindEG]

Anbefaler deg å lese denne artikkelen: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4764.0.html

 

[Kenneth N]

http://www.themadfermentationist.com/2008/09/i-think-that-water-treatment-has-made.html