Watt og/eller temperatur

[Stig Aa.]

Har skaffet meg en ny induksjonsplate: https://m.bryggselv.no/induksjon/103060/bryggselv-induksjonsplate-c35-b1-3500w-med-schott-glass

Dette er litt pinlig, men jeg må bare spørre: Den jeg hadde før hadde bare én bryter for å regulere varmen, mens på denne regulerer man jo både watt og/eller temperatur. Noen som har noen tips å komme med angående innstillinger? Full pupp på watt er greit for å varme opp meskevann, men kan vel gjerne bli litt heftig under mesk etc. Kok?

Et ekte mannfolk hadde sikkert ødelagt et par brygg for å "finne det ut selv", men tenkte å skippe det leddet...

Brygger BIAB i 36liters kjele.

 

[msevland]

Funksjonene er lik denne
https://forum.norbrygg.no/threads/caso-pro3500-fakta-om-effekt-og-funksjon.29364/
Kort fortalt bruker du den ene eller den andre

 

[Løver]

Erfaringen med Caso er at temperatur innstillingen er for ustabil for å holde temp under mesk, og for treg til å brukes under oppvarming til strike temp. Hvis du skal bruke den under mesking, så bør det vel sirkuleres med måling at temperatur underveis.
Alternativt bruke den som meg, ved å varme opp til strike temp. Slå av plata, og kjøre ensteg mesk i en time uten varme.

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

 

[msevland]

Temp innstilling fungerer kun med tynn bunn. Bryggekjeler har tykk bunn. Gjorde en test i tråden over på det også

 

[RETBergen]

Skal du meske med denne da @Stig Aa. ?

 

[Stig Aa.]

Skal du meske med denne da @Stig Aa. ?

Tja. Godt spørsmål. Har pleid å ta gryta av varmeplata etter oppnådd temp, men tenkte kanskje jeg kunne prøve å la den stå på, og med mimimal varme? Litt varmetap pleier det jo å bli. Kanskje det ikke er så lurt.

 

[Stig Aa.]

Altså, det jeg har fått ut av tilbakemeldingene er altså: Drit i temperaturknappen (sett den på et tilfeldig tall) og reguler watt. Javel.

 

[RETBergen]

OK så du trives med å styre tempen selv. Ingenting i veien med det helt til telefonen ringer, kjerringa maser eller ungene begynner å sloss

 

[msevland]

Analog varmekilde + PID = sant

 

[Frode Larsen]

Analog varmekilde + PID = sant

Analog varmekilde + PID = Digital varmekilde?

 

[msevland]

= digitalt styrt analog varmekilde