weissbier resept/oppskrift

[Mats82]

Hei folkens.

Har lett ender rund på forumet å finner mye fine oppskrifter på wiessbier, men alle linkene til bryggeland virker ikke lenger (sikkert fordi produktene har fått nye navn/varenummer).
Såvis noen har tid kunne jeg tengt meg en liten resept på wieissbierlaget på maltekstrakt, å da gjærne med linker til de rette råvarene.
Er veldig ny i bransjen å blir forvirret av veldig mange forsjellige produkter/råvarer.
Gjerne en oppskrift fra koking av ekstrakten til lagrig på dunk med tempraturer. fra  A til Å.

15 liter hadde vært perfekt. men selfølgelig ikke nødvendig.
Har en kjele på 12 liter.
Har handlet på bryggeland.no siden lageret ligger få minutter fra der jeg bor.

Takk for et supert forum som jeg har lært mye av allerede.

 

[Dokkedal]

Bryggselv har weissbier ekstraktkit:
Bryggselv Bavaria Weissbier 3kg

De har også laget en forklaring av prosessen:
Hvordan brygge ølsett

Har aldri prøvd det selv, men bryggselv holder generelt en god kvalitet på det de leverer

 

[Mats82]

Har kikket litt på denne. men tengte jeg skulle prøve mere ekstrakt å koke inn humle til riktige tider å kansje litt apelsinskall, å ikke rett på ølsett.
Takk for fint svar.