White IPA?

[P-I Knutsen]

Black IPA/CDA har jo blitt en etterhvert velkjent type. Men er det noen som har prøvd seg på denne varianten?

http://draftmag.com/beereditor/meet-the-white-ipa/
Trodde et sterkt humlepreg ville gå dårlig med belgisk wit gjæren?

 

[Arne M]

Jeg har brygget en del humlerike hveteøl med belgisk gjær (for det meste Wyeast 3522), stort sett med humletyper fra New Zealand. For min egen del synes jeg det belgiske gjærpreget passer veldig godt sammen med det tropiske fruktpreget fra disse humlene, men jeg vet det finnes de som er uenige med meg her.

 

[OyvindEG]

Jeg serverte et hveteøl humlet med Gode doser cascade og amarillo på NM. Personlig synes jeg kombinasjonen fungerer bra. Tysk hveteøl, riktignok.

 

[Magnus Jensen]

Jeg lagde nylig en Tysk Weissen med en solid porsjon Amerikansk humle, den ble meget god  ;D

 

[Odland]

@Magnus: Den jeg fikk av deg? Har brukt litt Chinook i wit en gang med stort hell.

 

[Magnus Jensen]

Stemme d