Wyeast 1469 Yorkshire

[Mc.]

Noen som har brygget med denne ?
Jeg brygget en som jeg måtte fate litt tidlig pga. arbeid. Gjæringen var akkurat ferdig.
Det fulgte med en del gjær/humlegrums så den bør vel drikkes kjapt.
Leser at den lager klart øl, men den trenger vel litt ekstra tid før den klarner.
Det virker som om gjæra ligger leenge på toppen.
Har en ny batch gående nå og den skal få stå lenge nok til at den klarner før dating.

 

[Reinhard10]

Dette er en av mine favoritter og jeg har brukt den i årevis uten problemer. Kommer fra Timothy Taylor bryggeriet som lager Landlord, en velkjent Bitter.

 

[Mc.]

Dette er en av mine favoritter og jeg har brukt den i årevis uten problemer. Kommer fra Timothy Taylor bryggeriet som lager Landlord, en velkjent Bitter.

Ja jeg vet . Har du sett på denne episoden med wheatlow brewery ?

 

[Mc.]

Jeg brygget nettopp en ny golden ale med 180 gram topphøstet gjær av denne.
OG på 1044 så jeg tenkte at dette blir et godt øl med ikke for mye alkohol.
Men FG ble 1004 så da ble det plutselig et øl på 5.2 %.
Litt skuffende egentlig. Jeg planla å brygge en serie med engelske øl uten for mye alkohol.
Mesket forøvrig på 67 grader.
Har ikke fått karbonert det enda, men hydrometer prøven smaker lovende.