Finn Berger
Moderator
For dem som måtte tenke på å bruke 1728 i en RIS: Jeg tapper opp min i dag. Den har gått fra 1.098 til 1019, hvilket gir en alkoholprosent på 10,4, og 79% utgjæring. Jeg meska på 67, som sank til 66 i løpet av en halvtime. Starta gjæringa på 17 grader, og den steig til 19. Etter hovedgjæringa har den fått stå i ro på 14 grader i 2-3 uker, og det er lenge siden det har vært tegn til aktivitet i dunken.
Altså: Denne gjæren takler tung vørter, og gir god utgjæring. Jeg hadde ikke tenkt meg at den skulle gå så langt ned, så den er blitt tørrere enn beregnet. Men den er "itte gæ'ern" som vi litt nøkterne østlendinger sier.
Altså: Denne gjæren takler tung vørter, og gir god utgjæring. Jeg hadde ikke tenkt meg at den skulle gå så langt ned, så den er blitt tørrere enn beregnet. Men den er "itte gæ'ern" som vi litt nøkterne østlendinger sier.
