Ingen tegn til gjæring - 007, uten starter - 16 grader

[loebrygg]

Håpet jeg skulle slippe å lage denne tråden men

Brygget en Dry Stout på søndag med WLP007 og
nå etter 48 timer er det ennå ingen tegn til gjæring,
ingen krausen eller plopping
hva kan det komme av

-pitchet jeg for lavt? 16 grader, tok den opp til 21 grader iløpet av noen timer

-for første gang satte jeg ikke noen strarter med den gjæra
skulle jo ikke være nødvendig det, fersk gjær og kun 10 liter (OG: 1.043)

What to do?

 

[Forvirret]

Som du og jeg spør andre om.
Hva er gravity nå
Ang 007, det får andre svare på.

 

[loebrygg]

skal måle om en halvtime

tiltak? om den f.eks viser seg å ligge over 1.020

 

[Forvirret]

Lag noe nytt så du får noe annet å tenke på.
Hva med en lager (under)pitchet på 5-6C?
God øvelse for tålmodigheten

 

[Finn Berger]

is i magen litt til? Jeg har opplevd veldig sein start et par ganger i det siste - og det har gått bra når det først kom i gang. Men det er ugreit å gå sånn og skule på det stakkars barnet som ikke vil lære å gå.

 

[msevland]

Dersom den fremdeles er på 1.043, ny gjær. Er den på ca 1.020, så vent
Det er mye fin info i nybegynnertråden 'dersom det ikke plopper i gjærlåsen'

 

[loebrygg]

Det skipe er jo at 007 som kjent ser ut til å ha "lagt seg på rygg"
for å sitere @Noget Undergjæret

 

[loebrygg]

Det er mye fin info i nybegynnertråden 'dersom det ikke plopper i gjærlåsen'

Ja, men det går vel mer på plopping i gjærlåsen, og det er ikke akkurat det som bekymrer meg

 

[msevland]

Ja, men det går vel mer på plopping i gjærlåsen, og det er ikke akkurat det som bekymrer meg

Svært skjeldent jeg ser denne typen spørsmål fra deg, så jeg måtte bare

 

[1Morten]

Spent på hva en måling vil si. Ellers er det jo rart etter mengde og gjær (om den ikke er hauggammal da). Motsatt av mine erfaringer med 007, som freser seg gjennom hva det skal være. Regner med at du har ristet inn nok oksygen og alt. Dårlig pakke med gjær?
Ennå på OG ville jeg satt en enkel liters starter med 007 og pitchet når den er aktiv.
SG rundt 1.020... Usikker... Hvor langt ned ville du? Og hvordan var mesken temperert?

 

[Finn Berger]

Hvis det ikke har skjedd noe som helst så kan det vel ikke skade å rett og slett gi dunken en skikkelig omgang med risting?

 

[loebrygg]

Spent på hva en måling vil si. Ellers er det jo rart etter mengde og gjær (om den ikke er hauggammal da). Motsatt av mine erfaringer med 007, som freser seg gjennom hva det skal være. Regner med at du har ristet inn nok oksygen og alt. Dårlig pakke med gjær?
Ennå på OG ville jeg satt en enkel liters starter med 007 og pitchet når den er aktiv.
SG rundt 1.020... Usikker... Hvor langt ned ville du? Og hvordan var mesken temperert?

mesket på 64
gjæren var fersk, BF: 21. januar
ristet 2 min.

 

[1Morten]

Da føler jeg meg fristet til å henvise til tråden om plopping jeg og, da jeg ikke har noe bedre ide
Kjør en måling etter jobb

 

[Finn Berger]

Jeg har aldri brukt 007, men kan ikke 16 grader være akkurat lavt nok til at gjæren trekker teppet over hodet og legger seg?

 

[loebrygg]

Jeg har aldri brukt 007, men kan ikke 16 grader være akkurat lavt nok til at gjæren trekker teppet over hodet og legger seg?

Jo det er det som bekymret meg

 

[loebrygg]

SG: 1.016
så da tror jeg jeg tar det litt mer med ro

føler meg litt dum
men, jeg syntes det er litt rart jeg ikke har sett noen tegn til gjæring

 

[Finn Berger]

SG: 1.016
så da tror jeg jeg tar det litt mer med ro

føler meg litt dum
men, jeg syntes det er litt rart jeg ikke har sett noen tegn til gjæring

vel, når du hyrer inn 007, må du vel være forberedt på at det tas i bruk litt uortodokse metoder.

Men det må vel i det minste være igjen en ring av rester etter gjærskummet?

 

[loebrygg]

men den pleier jo å være rask

Men det må vel i det minste være igjen en ring av rester etter gjærskummet?

Nhæ

 

[1Morten]

Øllahs veier er uransakelige.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[loebrygg]

men, jeg er selvfølgelig ikke fornøyd om den stanser der
Jeg vil jo ha en dry stout, så om den ikke har krøpet ned et par poeng til innen en uke
vil jeg ihvertfall prøve å virvle opp gjæra